O que são POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados)?

São procedimentos escritos de forma objetiva, que estabelecem instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas do serviço. Descrevem, passo a passo, como executar as tarefas no estabelecimento, determinando as etapas, os responsáveis por realizá-las, os materiais necessários e a frequência em que devem ser realizadas.